Snídat je zdravé. Máme pro vás recepty na snídaňové smoothies!

Zdravý jídelníček tvoří několik dávek jídla denně, ideálně konzumovaných v pravidelnou dobu. Mezi hlavní jídla vedle oběda a večeře patří také snídaně. Přestože mnoho lidí nesnídá, většina výživových specialistů se shodne na tom, že snídaně je lidskému organismu prospěšná.

V tomto článku se dozvíte, proč je důležité snídat. Dáme vám také tipy na to, jak snídat. A nakonec jsme pro vás připravili i několik receptů na zdravou snídani! Pozor, nepůjde o jen tak obyčejné recepty. Dozvíte se, jak si namixovat energií nabité smoothie plné zdravých laskomin, navíc v netradičním provedení…

Snídat zdravě se vyplatí

Během spánku je mozek, nervová soustava i další tělesné systémy v útlumu. Přesto tělo potřebuje energii na základní životní funkce. I v noci dýcháme, fungují plíce, tluče srdce, proudí krev, tělo udržuje tělesnou teplotu apod. V organismu také probíhají významné regenerační procesy, které spotřebovávají další energii. Avšak organismus v noci žádnou energii běžně nepřijímá. Metabolismus je v útlumu.

Po noci proto přijde vhod nějaký impuls k nastartování organismu. Snídaně je ideálním začátkem dne, protože rozpohybuje spící metabolismus. Postará se také o vyrovnání hladiny krevního cukru po ránu a doplnění glykogenových zásob. Zejména však slouží jako zdroj živin, které mohou být z noci vyčerpané.

Snídaně je zdrojem živin a energie, podporuje celkovou kondici a napomáhá pocitům spokojenosti.

Snídaně je prospěšná i těm, kteří se pokoušejí zhubnout. Dle studií totiž snídaně eliminuje pocity hladu během dne, pomáhá také proti nezdravým nočním útokům na ledničku.

TIP: Zdravotní účinky každého smoothie podpoříte silnou směsí superpotravin Blendea SUPERGREENS. 

Jak vypadá zdravá snídaně?

Tuto otázku pomůže zodpovědět například obezitoložka MUDr. Alexandra Moravcová. Dle ní by snídaně měla zastávat 20 až 25 % z denního energetického příjmu.

Měla by se přitom skládat ze všech tří základních živin, a to zhruba v poměru 55 % (sacharidy), 30 % (tuky) a 15 % (bílkoviny)./3/ Ve snídaňovém menu by rozhodně neměly chybět vitamíny a minerály, nejlépe v podobě ovoce a zeleniny.

Samozřejmostí by měl být také pitný režim. Tělo po noci nepotřebuje doplnit jenom živiny a energii, ale také tekutiny. Dle doporučení některých výživových specialistů by dokonce jídlu měla předcházet sklenice vody, která nastartuje metabolismus.

V případě očistných programů nebo hubnutí se pak doporučuje voda s citronovou šťávou. Více se dozvíte v článku Citron nebo jablečný ocet pomůžou při detoxikaci. Víme jak!

„Klasická“ snídaně ve zdravém provedení

• celozrnné pečivo v kombinaci s mléčnými výrobky (čerstvý sýr, cottage, lučina), příp. kuřecí či krůtí šunkou, a zeleninou
• vejce s bylinkami a zeleninou, celozrnné pečivo nebo knäckebrot
• kysané mléčné výrobky (jogurt, kefír, příp. pouze mléko) s ovocem, oříšky a semínky
• domácí müsli (ovesné vločky, kukuřičné lupínky, oříšky, semínka, sušené ovoce) s rostlinným mlékem
• ovesná, jáhlová, rýžová či pohanková kaše s ovocem, oříšky a medem

To jsou jen některé z tipů na klasickou snídani, která však odpovídá zdravému jídelníčku. Snídani si můžete sami poskládat z ingrediencí, jako jsou obilniny (celozrnné pečivo), semínka, oříšky, ovoce a zelenina a mléčné výrobky.

Pokud hledáte tipy na snídani v rámci svého detoxikačního programu, jistě vám přijde vhod náš seriál: 15 nejúčinnějších detoxikačních potravin

Snídaňové smoothies

Zdravá snídaně může nabývat mnoha různých podob, jedna z nich je i tekutá. Ne každý je zvyklý snídat, na pevnou potravu nemusí mít člověk po ránu ani pomyšlení, přestože je to dle odborníků zdravé. I v těchto případech přijdou vhod smoothies – barevné, hedvábně vláčné koktejly plné vitamínů, minerálů a energie, které navíc báječně chutnají.

Základem každého smoothie je ovoce nebo zelenina (případně obojí), ty snídaňové lze obohatit o jogurt nebo různá rostlinná mléka jako zdroj bílkovin. Příprava smoothie je jednoduchá, většinou stačí vybrané ingredience řádně rozmixovat – buď stolním nebo ručním mixérem.

Návod, jak na to, lákavou inspiraci najdete v našich receptech na originální snídaňové smoothies.

Tady jsou…

Medovo-jogurtové smoothie plné bobulí

Budete potřebovat:

• hrnek bobulovin (jahody, maliny, borůvky, brusinky – dle chutí a možností)
• 250 ml rostlinného mléka s vanilkovou příchutí
• 1 – 2 lžičky medu, dle chuti
• kelímek bílého jogurtu

Postup:

Ovoce omyjeme a spolu se zbytkem ingrediencí (vyjma jogurtu) vložíme do mixéru, abychom směs rozmíchali do krémové konzistence. Pár bobulek můžeme ponechat vcelku na závěrečné dozdobení. Do namixované směsi nakonec ručně přimícháme i jogurt, případně posypeme zbytkem bobulí.

Pikantní banánové smoothie s chia semínky

Budete potřebovat:

• banán
• jablko
• kousek zázvoru
• 2 lžíce šťávy z citronu
• 1 – 2 lžičky medu dle chuti
• lžička chia semínek

Postup:

Banán a jablko oloupeme, jablko zbavíme jadřince, ovoce pak nakrájíme na kousky. Oloupeme kořen zázvoru a nastrouháme ho k ovoci do mixéru. Přidáme citronovou šťávu a med, abychom vše důkladně rozmixovali. Semínka chia přidáme až po rozmixování, smoothie jimi posypeme.

TIP: Díky chia semínkům můžete i zhubnout. Doporučujeme dietní koktejly s chia semínky Chia Shake. Klikněte na obrázek a čtěte o účincích. 

Kakaové smoothie s banánem a arašídy

Budete potřebovat:

• banán
• 250 ml rostlinného mléka (například mandlové, sójové nebo rýžové)
• 1 lžičku arašídového másla
• 1 lžičku pravého kakaa nebo karobu
• 1 lžičku medu

Postup:

Oloupaný, na kousky nakrájený banán rozmixujeme spolu s dalšími ingrediencemi do podoby lahodného smoothie.

Svěží malinové smoothie s vůní bazalky

Budete potřebovat:

• banán
• hrnek malin (případně jahod)
• 1 šálek vody nebo ovocného čaje
• šťáva z jedné limetky
• lžička medu
• pár lístků čerstvé bazalky

Postup:

Všechny ingredience mixujte tak dlouho, dokud se nevytvoří hedvábně hladké smoothie s neobvyklým, ale velmi příjemným aroma bazalky.

Exotické smoothie s jogurtem a ovesnými vločkami

Budete potřebovat:

• banán
• pomeranč
• mango, příp. jiné exotické ovoce
• kelímek bílého jogurtu
• 1 – 2 lžíce ovesných vloček

Postup:

Ovoce oloupeme, nakrájíme na kousky a důkladně rozmixujeme, nakonec do ovocného pyré vmícháme i bílý jogurt a ovesné vločky.

8 NEJOBLÍBENĚJŠÍCH DETOXIKAČNÍCH RECEPTŮ A JÍDELNÍČKŮ

Přehled použitých zdrojů

• http://www.vimcojim.cz/cs/spotrebitel/zdrava-vyziva/vyvazena-strava/Snidane-Projezte-se-ke-zdravi!__s638x7605.html  /1/
• http://zdrava-vyziva.zdrave.cz/snidane-zdravy-zaklad-pro-cely-den/ /2/
• http://vyzivadeti.cz/novinky-a-aktuality/proc-je-snidane-tak-dulezita/ /3/
• http://zena.centrum.cz/zdravi/zivotni-styl/clanek.phtml?id=791629 /4/